Les Aliments Riches En Calcium (Liste Complète)

Voici les aliments les plus riches en calcium. Pour que vous puissiez mieux vous y retrouver, nous indiquons.

- Les aliments riches en calcium vegan

- Les aliments riches en calcium sans les hebes et épices (consommées en plus petite quantité)

- Les aliments riches en calcium des herbes et épices

Avant de s’intéresser aux classements, il est important de comprendre comment mieux absorber le calcium (pour éviter de consommé beaucoup de calcium sans l’assimiler).

Mieux assimiler le calcium

Si vous êtes en manque de calcium, notez que ce n’est pas parce qu’on consomme du calcium que celui-ci est assimilé correctement.

Il existe des aliments et nutriments qui améliore l’absorption du calcium. D’autres empêchent son utilisation.

Les nutriments qui améliorent l’absorption du calcium sont les suivants :

- Le phosphore qui est utilisé en synergie avec le calcium. Pour 1 kg de calcium, le corps humain contient environ 700 grammes de phosphore.

- La vitamine D. Il existe plusieurs formes de vitamine D. La vitamine D3 est la plus intéressante. On l’obtient en s’exposant au soleil ou bien dans certains produits animaliers (la vitamine D es stokcées dans les lipides animaliers, notamment les poissons). Quand on ne peut pas s’exposer correctement au soleil, une supplémentation en vitamine D peut être nécessaire. Autrement le calcium ne sera pas assimiler correctement.

- La magnésium est également lié au calcium. Le corps assimile le magnésium, phosphore et calcium par les même canaux. Le calcium aide à la contraction des tissus. Le magnésium aide à la décontraction (raison pour laquelle le manque de magnésium fait avoir des crampes). Le magnésium intervient dans plus de 300 réactions chimiques du corps. Le corps a besoin de bien moins de magnésium que le calcium. Cependant, il est important de savoir que lorsqu’on consomme trop de calcium ou phosphore, il devient difficile d’assimiler le magnésium. Ainsi, quand on décide de corriger un carence en calcium, il faut penser de temps en temps à consommer un repas avec une bonne source de magnésium sans excès de calcium / phosphore.

Il existe des aliments et nutriments qui empêchent l’assimilation du calcium :

- L’acide oxalique (oxalates) qui absorbe le calcium. Il empêche donc l’assimilation du calcium. Il est contenu dans certains légumes tel que l’épinard, la rhubarbe et les bettes.

- L’excès de sucre et d’aliment raffiné sans nutriments. Ces aliments n’empêchent pas directement l’absorption du calcium. Par contre, ils font perdre le calcium du corps (le corps a besoin de calcium pour absorber et utiliser le sucre).

Pour finir, notez que la génétique et la santé du système digestif influe sur sa capacité à absorber le calcium. C’est pour cette raison que des personnes pourront avoir une ossature très robuste sans manger beaucoup de calcium. D’autres personnes doivent faire bien plus d’efforts pour obtenir suffisamment de calcium. C’est important d’avoir cela en tête car cela explique pourquoi une alimentation qui va permettre d’avoir tout son calcium pendant sa jeunesse ne sera peut-être plus adaptée à partir d’un certain age.

Voici maintenant les aliments les plus riches en calcium (en mg). Nous indiquons également les quantités de vitamine de phosphore et de vitamine D (en % des apports journaliers recommandés).

Les aliments riches en calcium

Aliment	Calcium	Calcium (%AJR)	Phosphore	Vitamine D (%AJR)
Desserts, rennin, tablettes, non sucré	3733	467	340	0
Tofu, séché-congelé (koyadofu), préparé avec du sulfate de calcium	2134	267	483	0
Lactosérum, acide, séché	2054	257	1349	0
Graines, sisymbrium sp. graines, entières, séchées	1633	204	6	0
Éperlan, séché (Alaska Native)	1600	200	1400	0
Boissons, mélange de cacao, faible en calories, en poudre, additionné de calcium, de phosphore, d'aspartame, sans ajout de sodium ou de vitamine A	1440	180	1630	0
Boissons, Mélange pour boissons lactées, chocolat, réduit en calories, avec édulcorants à faible teneur en calories, poudre	1412	177	893	94
Boissons, Boisson à saveur d'orange, type de petit-déjeuner, faible en calories, poudre	1378	172	629	0
Produit de fromage, procédé pasteurisé, américain, enrichi en vitamine D	1360	170	799	130
Lait, sec, non gras, régulier, additionné de vitamine A et de vitamine D	1257	157	968	220
Lait, sec, non gras, régulier, sans vitamine A ni vitamine D ajoutée	1257	157	968	0
Fromage, parmesan, râpé	1253	157	735	10
Lait, sec, non gras, instantané, additionné de vitamine A et de vitamine D	1231	154	985	220
Lait sec, non gras, instantané, sans vitamine A ni vitamine D ajoutée	1231	154	985	0
Tofu, salé et fermenté (fuyu), préparé avec du sulfate de calcium	1229	154	73	0
Complément protéique, à base de lait, Muscle Milk Light, poudre	1200	150	700	140
Fromage, parmesan, dur	1184	148	694	10
Lait, babeurre, séché	1184	148	933	10
Bonbons, MARS SNACKFOOD US, COCOAVIA Tablette de chocolat	1164	146	0	0
Fromage, mexicain, mélange, réduit en gras	1146	143	583	8
Fromage, parmesan, râpé à sec, réduit en gras	1109	139	729	8
Bonbons, MARS SNACKFOOD US, COCOAVIA Barre de chocolat croustillante	1070	134	0	0
Fromage, romano	1064	133	760	10
Boissons, boisson aromatisée aux fruits, mélange en poudre sèche, faible en calories, avec l'aspartame	1047	131	1239	0
Fromage, procédé pasteurisé, américain, sans addition de vitamine D	1045	131	641	12
Fromage, procédé pasteurisé, américain, enrichi en vitamine D	1045	131	641	150
Boissons, UNILEVER, SLIMFAST Shake Mix, haute teneur en protéines, lactosérum en poudre, 3-2-1 Plan,	1039	130	563	192
Fromage, gruyère	1011	126	605	12
Graines, graines de sésame, entières, rôties et grillées	989	124	638	0
Bonbons, MARS SNACKFOOD US, COCOAVIA Barre aux bleuets et aux amandes	985	123	0	0
Graines, graines de sésame, entières, séchées	975	122	629	0
Fromage, mozzarella, sans gras	961	120	656	0
Fromage suisse, faible en sodium	961	120	605	10
Fromage, Suisse, sans gras ou sans matières grasses	961	120	605	2
Fromage, suisse, faible en gras	961	120	605	2
Tofu, frit, préparé avec du sulfate de calcium	961	120	287	0
Graines, beurre de sésame, pâte	960	120	659	0
Lait, sec, entier, sans vitamine D ajoutée	912	114	776	10
Lait, sec, entier, additionné de vitamine D	912	114	776	210
Boissons, OVALTINE, poudre de malt au chocolat	909	114	0	182
Boissons, OVALTINE, poudre de malt classique	909	114	0	182
Boissons, chocolat riche, poudre	909	114	0	182
Boissons, poudre de chocolat, sans sucre ajouté	909	114	500	0
USDA Commodity, fromage, cheddar, graisse réduite	905	113	583	6
Fromage, chèvre, type dur	895	112	729	14
Fromage, cheddar, sans gras ou sans gras	893	112	484	2
Fromage, suisse	890	111	574	0
Boisson, mélange de milkshake, sec, pas de chocolat	880	110	150	0
Édulcorants, succédanés du sucre, granulés, marron	879	110	8	0
Fromage, parmesan, râpé	853	107	627	10
Bonbons, MARS SNACKFOOD US, COCOAVIA Amandes enrobées de chocolat	840	105	0	0
Ciboulette lyophilisée	813	102	518	0
Poisson, corégone, séché (Alaska Native)	810	101	1040	0
Fromage, parmesan, faible en sodium	800	100	807	12
Boissons, boisson aromatisée aux fruits, en poudre, à haute teneur en vitamine C avec d'autres vitamines, faible en calories	800	100	493	0
Garniture de fromage parmesan, sans gras	800	100	700	0
Fromage, mexicain, queso cotija	800	100	729	10
Lactosérum, doux, séché	796	100	932	0
Fromage, américain, sans gras ou sans gras	789	99	316	2
Fromage, mozzarella, lait écrémé en poudre	782	98	463	6
Fromage, procédé pasteurisé, suisse	772	97	762	10
Agave, séché (Sud-Ouest)	770	96	37	0
Fromage, cheddar, réduit en gras	761	95	520	6
Fromage, provolone	756	95	496	10
Fromage, provolone, graisse réduite	756	95	496	6
Fromage, monterey	746	93	444	12
Fromage, mozzarella, faible teneur en sodium	731	91	524	6
Fromage, edam	731	91	536	10
Fromage, processus pasteurisé, suisse	723	90	526	0
Fromage, muenster	717	90	468	12
Fromage, mozzarella, faible teneur en eau, partiellement écrémé, râpé	716	90	537	8
Boissons, mélange de shake nutritionnel, haute teneur en protéines, poudre	714	89	1429	250
KRAFT GRATUIT Produit de fromage fondu pasteurisé américain non gras	712	89	923	0
Fromage, cheddar, tranchant, tranché	711	89	460	20
Fromage, cheddar	710	89	455	12
Fromage, monterey, faible en gras	705	88	444	8
Fromage d'imitation, américain ou cheddar, faible taux de cholestérol	705	88	530	0
Fromage à faible teneur en sodium, cheddar ou colby	703	88	484	12
Fromage, tilsit	700	88	500	0
Fromage, gouda	700	88	546	10
Boissons, Isolat de poudre de protéine de lactosérum	698	87	581	0
Fromage, mozzarella, faible teneur en eau, partiellement écrémé	697	87	548	8
Fromage, blanc, queso blanco	690	86	467	14
Fromage, procédé pasteurisé, cheddar ou américain, sans gras	689	86	936	0
Fromage, colby	685	86	457	12
Fromage, procédé pasteurisé, suisse, faible en gras	684	86	827	2
Fromage, procédé pasteurisé, américain, faible en gras	684	86	827	2
Tofu, cru, ferme, préparé avec du sulfate de calcium	683	85	190	0
Fromage alimentaire, pasteurisé, américain, enrichi en vitamine D	682	85	438	50
Fromage alimentaire, procédé pasteurisé, américain, sans addition de vitamine D	682	85	438	50
Fromage, mexicain, queso anejo	680	85	444	10
Fromage, brique	674	84	451	10
Fromage, cumin	673	84	490	0
Fromage, roquefort	662	83	392	0
Fromage, blanc sec, queso seco	661	83	475	36
Fromage, mexicain, queso asadero	661	83	443	10
Fromage, mélange mexicain	659	82	438	10
Fromage, mexicain, queso chihuahua	651	81	442	10
Fromage, port de salut	650	81	360	10
Fromage alimentaire, pasteurisé, américain, imitation, sans ajout de vitamine D	649	81	596	0
Fromage, cheshire	643	80	464	0
Bonbons, croustillant de sésame	639	80	412	0
Graines, graines de chia, séchées	631	79	860	0
Radis, oriental, séché	629	79	204	0
Algues, agar, séché	625	78	52	0
Fromage, procédé pasteurisé, cheddar ou américain, faible teneur en sodium	616	77	745	12
Fromage, processus pasteurisé, piment	614	77	744	10
Substitut de fromage, mozzarella	610	76	583	0
Flocons de céleri séchés	587	73	402	0
Jus d'orange, concentré congelé, non sucré, non dilué, additionné de calcium	578	72	313	0
Boissons, Mélange de cacao, sans sucre ajouté, poudre	576	72	893	0
Fromage, mozzarella, lait entier, faible teneur en eau	575	72	412	10
KRAFT VELVEETA LIGHT Produit à base de fromage fondu pasteurisé allégé	574	72	1024	0
Fromage, frais, fresque queso	566	71	385	54
Fromage, cheddar américain, imitation	562	70	712	0
Fromage à tartiner, procédé pasteurisé, américain	562	70	875	8
Fromage à tartiner, base de fromage américain ou cheddar, réduction de la graisse	557	70	931	0
Fromage, fontina	550	69	346	12
Produit de fromage, procédé pasteurisé, américain, réduit en gras, enrichi en vitamine D	529	66	829	106
Produit de fromage, procédé pasteurisé, cheddar, réduction de la graisse	529	66	829	6
Fromage, muenster, faible en gras	529	66	468	6
Fromage, bleu	528	66	387	10
Fromage, mozzarella, lait entier	505	63	354	8
Graines, tourteau de coton, partiellement dégraissées (glandless)	504	63	1684	0
Complément protéinique à base de lait, Muscle Milk, poudre	500	63	643	100
Boissons, poudre pour le petit déjeuner instantané, chocolat, sans sucre, non reconstitué	500	63	500	0
Fromage alimentaire, cold pack, américain	497	62	400	0
Fromage, limburger	497	62	393	10
Fromage, feta	493	62	337	8
Boeuf, viandes et sous-produits de la variété, bœuf séparé mécaniquement, cru	485	61	324	0
Orties cuisantes, blanchies (Indiens des plaines du Nord)	481	60	71	0
Graines, farine de graines de coton, partiellement dégraissées (glandless)	478	60	1597	0
Graines, farine de coton, à faible teneur en graisse (sans gland)	474	59	1587	0
Boissons, Protéines en poudre à base de lactosérum	469	59	1321	0
Sauce, mélange alfredo, sec	467	58	415	0
Tartinade de fromage pasteurisé pasteurisé KRAFT VELVEETA	466	58	863	0
Agave, cuit (Sud-Ouest)	460	57	9	0
Boissons, mélange de boissons au goût de chocolat pour le lait, la poudre, avec des nutriments ajoutés	455	57	86	0
Noisettes à bec (Indiens des plaines du Nord)	441	55	411	0
Haricots ailés, graines matures, crues	440	55	451	0
SUR LA FRONTIÈRE, fromage quesadilla	432	54	373	0
Restaurant mexicain, quesadilla au fromage	430	54	347	0
SCHIFF, BAR À LAIT DE TIGRE	429	54	560	0
Épilobe à feuilles étroites, feuilles, premières	429	54	108	0
Graines, beurre de sésame, tahini, à partir de grains torréfiés et grillés (type le plus courant)	426	53	732	0
LITTLE CAESARS 14 "Pizza au fromage, croûte mince	422	53	297	0
Graines, beurre de sésame, tahini, à partir de grains broyés et recouverts de pierre	420	53	752	0
Produit de fromage fondu pasteurisé KRAFT CHEEZ WHIZ LIGHT	418	52	943	0
Agave, cru (Sud-Ouest)	417	52	7	0
Fromage à faible teneur en gras, cheddar ou colby	415	52	484	2
Fromage, gjetost	400	50	444	0
Boissons, boisson orange, type de petit-déjeuner, avec du jus et de la pulpe, concentré surgelé	399	50	115	0
Vitasoy USA Nasoya, Lite Silken Tofu	394	49	203	76
Fromage, camembert	388	49	347	8
Boissons, boisson à saveur d'orange, type de petit-déjeuner, poudre	385	48	151	0
Poisson, sardine, Atlantique, conserves dans l'huile, solides égouttés avec os	382	48	490	96
Tofu, frit	372	47	287	0
Quartier de l'agneau, cru (Indiens des plaines du Nord)	366	46	63	0
Boissons, UNILEVER, SLIMFAST Shake Mix, poudre, Plan 3-2-1	364	46	385	192
Tofu, séché-congelé (koyadofu)	364	46	483	0
Concentré de protéines de soja, produit par extraction d'alcool	363	45	839	0
Feuilles de vigne, premières	363	45	91	0
Concentré de protéines de soja, produit par lavage acide	363	45	839	0
Farine de maïs, blanche, auto-levante, boulonnée, plate, enrichie	361	45	804	0
Farine de maïs, jaune, auto-levant, boulonné, uni, enrichi	361	45	804	0
Poireaux, (bulbe et partie inférieure des feuilles), lyophilisés	360	45	346	0
KRAFT CHEEZ WHIZ Sauce au fromage fondue pasteurisée	359	45	806	0
Fromage, crème, sans gras	351	44	523	0
T.G.I. VENDREDI, mozzarella frite	351	44	290	0
Farine de maïs, blanche, auto-levante, dégermée, enrichie	350	44	623	0
Farine de maïs, jaune, auto-levante, dégermée, enrichie	350	44	623	0
Tofu, cru, régulier, préparé avec du sulfate de calcium	350	44	97	0
Quartier d'agneau, cuit à la vapeur (Indiens des plaines du Nord)	349	44	56	0
Farine de caroube	348	44	79	0
Noix, beurre d'amande, nature, sans sel ajouté	347	43	508	0
Noix, beurre d'amande, nature, avec sel ajouté	347	43	508	0
Tofu, dur, préparé avec nigari	345	43	231	0
Farine de blé, blanche, universelle, auto-levante, enrichie	338	42	595	0
Restaurant, style familial, bâtonnets de mozzarella frits	334	42	318	4
DENNY'S, bâtonnets de fromage mozzarella	331	41	358	0
Macaroni ou nouilles au fromage, micro-ondes, non préparés	328	41	328	0
Substitut d'œuf, poudre	326	41	478	0
Restaurant, latino, pupusas avec du fromage (pupusas, fromage)	325	41	271	24
APPLEBEE'S, bâtonnets de mozzarella	319	40	307	0
Porc, frais, viandes et sous-produits variés, séparés mécaniquement, crus	315	39	200	0
Restaurant, mexicain, fromage enchilada	314	39	268	0
Sauce au fromage, préparée à partir de recette	311	39	229	20
Pommes de terre, gratin, mélange sec, non préparé	311	39	404	0
Quartier d'agneau, cru	309	39	72	0
Sauce, pesto, BUITONI, pesto au basilic, prêt-à-servir, réfrigéré	306	38	273	0
Sauce, pesto, prête à l'emploi, réfrigérée	306	38	273	0
Bonbons, caroube, non sucré	303	38	126	0
Farine de maïs, blanche, auto-levante, boulonnée, avec de la farine de blé ajoutée, enrichie	299	37	651	0
Algues, cultivées au Canada EMI-TSUNOMATA, sèches	299	37	260	62
Farine de maïs, jaune, auto-levante, boulonnée, avec de la farine de blé ajoutée, enrichie	299	37	651	0
Fromage, chèvre, type semi-fini	298	37	375	10
Boissons, Mélange pour boissons maltées, naturel, en poudre, à base de produits laitiers.	298	37	358	0
Gommes, gommes à graine (comprend caroube, guar)	294	37	0	0
À LA FRONTIÈRE, fromage enchilada	293	37	288	0
DOMINO'S 14 "Pizza au fromage, croûte mince croquante	292	37	292	0

Les aliments riches en calcium vegan

Aliment	Calcium	Calcium (%AJR)	Phosphore	Vitamine D (%AJR)
Tofu, séché-congelé (koyadofu), préparé avec du sulfate de calcium	2134	267	483	0
Graines, sisymbrium sp. graines, entières, séchées	1633	204	6	0
Boissons, mélange de cacao, faible en calories, en poudre, additionné de calcium, de phosphore, d'aspartame, sans ajout de sodium ou de vitamine A	1440	180	1630	0
Boissons, Mélange pour boissons lactées, chocolat, réduit en calories, avec édulcorants à faible teneur en calories, poudre	1412	177	893	94
Boissons, Boisson à saveur d'orange, type de petit-déjeuner, faible en calories, poudre	1378	172	629	0
Tofu, salé et fermenté (fuyu), préparé avec du sulfate de calcium	1229	154	73	0
Boissons, boisson aromatisée aux fruits, mélange en poudre sèche, faible en calories, avec l'aspartame	1047	131	1239	0
Boissons, UNILEVER, SLIMFAST Shake Mix, haute teneur en protéines, lactosérum en poudre, 3-2-1 Plan,	1039	130	563	192
Graines, graines de sésame, entières, rôties et grillées	989	124	638	0
Graines, graines de sésame, entières, séchées	975	122	629	0
Tofu, frit, préparé avec du sulfate de calcium	961	120	287	0
Graines, beurre de sésame, pâte	960	120	659	0
Boissons, OVALTINE, poudre de malt au chocolat	909	114	0	182
Boissons, OVALTINE, poudre de malt classique	909	114	0	182
Boissons, chocolat riche, poudre	909	114	0	182
Boissons, poudre de chocolat, sans sucre ajouté	909	114	500	0
Ciboulette lyophilisée	813	102	518	0
Boissons, boisson aromatisée aux fruits, en poudre, à haute teneur en vitamine C avec d'autres vitamines, faible en calories	800	100	493	0
Boissons, mélange de shake nutritionnel, haute teneur en protéines, poudre	714	89	1429	250
Boissons, Isolat de poudre de protéine de lactosérum	698	87	581	0
Tofu, cru, ferme, préparé avec du sulfate de calcium	683	85	190	0
Graines, graines de chia, séchées	631	79	860	0
Radis, oriental, séché	629	79	204	0
Algues, agar, séché	625	78	52	0
Flocons de céleri séchés	587	73	402	0
Jus d'orange, concentré congelé, non sucré, non dilué, additionné de calcium	578	72	313	0
Boissons, Mélange de cacao, sans sucre ajouté, poudre	576	72	893	0
Graines, tourteau de coton, partiellement dégraissées (glandless)	504	63	1684	0
Graines, farine de graines de coton, partiellement dégraissées (glandless)	478	60	1597	0
Graines, farine de coton, à faible teneur en graisse (sans gland)	474	59	1587	0
Boissons, Protéines en poudre à base de lactosérum	469	59	1321	0
Boissons, mélange de boissons au goût de chocolat pour le lait, la poudre, avec des nutriments ajoutés	455	57	86	0
Haricots ailés, graines matures, crues	440	55	451	0
Épilobe à feuilles étroites, feuilles, premières	429	54	108	0
Graines, beurre de sésame, tahini, à partir de grains torréfiés et grillés (type le plus courant)	426	53	732	0
Graines, beurre de sésame, tahini, à partir de grains broyés et recouverts de pierre	420	53	752	0
Boissons, boisson orange, type de petit-déjeuner, avec du jus et de la pulpe, concentré surgelé	399	50	115	0
Vitasoy USA Nasoya, Lite Silken Tofu	394	49	203	76
Boissons, boisson à saveur d'orange, type de petit-déjeuner, poudre	385	48	151	0
Tofu, frit	372	47	287	0
Boissons, UNILEVER, SLIMFAST Shake Mix, poudre, Plan 3-2-1	364	46	385	192
Tofu, séché-congelé (koyadofu)	364	46	483	0
Concentré de protéines de soja, produit par extraction d'alcool	363	45	839	0
Feuilles de vigne, premières	363	45	91	0
Concentré de protéines de soja, produit par lavage acide	363	45	839	0
Farine de maïs, blanche, auto-levante, boulonnée, plate, enrichie	361	45	804	0
Farine de maïs, jaune, auto-levant, boulonné, uni, enrichi	361	45	804	0
Poireaux, (bulbe et partie inférieure des feuilles), lyophilisés	360	45	346	0
Farine de maïs, blanche, auto-levante, dégermée, enrichie	350	44	623	0
Farine de maïs, jaune, auto-levante, dégermée, enrichie	350	44	623	0
Tofu, cru, régulier, préparé avec du sulfate de calcium	350	44	97	0
Farine de caroube	348	44	79	0
Noix, beurre d'amande, nature, avec sel ajouté	347	43	508	0
Noix, beurre d'amande, nature, sans sel ajouté	347	43	508	0
Tofu, dur, préparé avec nigari	345	43	231	0
Farine de blé, blanche, universelle, auto-levante, enrichie	338	42	595	0
Pommes de terre, gratin, mélange sec, non préparé	311	39	404	0
Quartier d'agneau, cru	309	39	72	0
Farine de maïs, blanche, auto-levante, boulonnée, avec de la farine de blé ajoutée, enrichie	299	37	651	0
Algues, cultivées au Canada EMI-TSUNOMATA, sèches	299	37	260	62
Farine de maïs, jaune, auto-levante, boulonnée, avec de la farine de blé ajoutée, enrichie	299	37	651	0
Boissons, Mélange pour boissons maltées, naturel, en poudre, à base de produits laitiers.	298	37	358	0
Noix, amandes, rôties à l'huile, sans sel ajouté	291	36	466	0
Noix, amandes, rôties à l'huile, légèrement salées	291	36	466	0
Noix, amandes, rôties à l'huile, avec sel ajouté	291	36	466	0
Feuilles de vigne, en conserve	289	36	34	0
Noix, amandes, rôties à l'huile, additionnées de sel, saveur de fumée	286	36	0	0
Farine de soja, faible en gras	285	36	675	0
Tofu, extra ferme, préparé avec nigari	282	35	111	0
Kanpyo, (bandes de calebasses séchées)	280	35	188	0
Soja, graines matures, premières	277	35	704	0
Epazote, cru	275	34	86	0
Rouleau de poulet sans viande WORTHINGTON, congelé, non préparé	272	34	243	0
Boissons, mélange aigre de whisky, poudre	272	34	13	0
Boissons, café, instantané, moka, sucré	271	34	251	0
Poudre d'amande	269	34	481	0
Noix, amandes	269	34	481	0
Noix, amandes, rôties à sec, avec sel ajouté	268	34	471	0
Noix, amandes, rôties à sec, sans sel ajouté	268	34	471	0
Noix, amandes, miel rôti, non blanchi	263	33	400	0
Quartier d'agneau, cuit, bouilli, égoutté, sans sel	258	32	45	0
Agneau, cuit, bouilli, égoutté, avec du sel	258	32	45	0
Oignons, flocons déshydratés	257	32	303	0
Boissons, ABBOTT, poudre de protéine de lactosérum EAS	256	32	643	0
Graines, graines de lin	255	32	642	0
Farine de blé blanche, tout usage, enrichie, enrichie en calcium	252	32	108	0
Nasoya biologique de Vitasoy USA, tofu plus ferme	246	31	129	50
Farine de soja, dégraissée, brute	244	31	701	0
Farine de soja, dégraissée	241	30	674	0
Haricots blancs, graines matures, brutes	240	30	301	0
Vitasoy USA Nasoya organique germé, tofu et super ferme	239	30	0	50
Vitasoy USA Nasoya organique, entreprise de tofu plus	237	30	121	50
Noix, amandes, blanchies	236	30	481	0
Boissons, malt au chocolat, en poudre, préparées avec du lait sans matières grasses	234	29	97	30
Collards, bruts	232	29	25	0
Feuilles de haricot ailé, premières	224	28	63	0
MORNINGSTAR FARMS Sandwich au petit déjeuner Sandwich à la saucisse aux œufs et au fromage English Muffin, congelé, non préparé	220	28	306	0
Natto	217	27	174	0
Feuilles d'amarante, brutes	215	27	50	0
Roselle, brute	215	27	37	0
Carotte déshydratée	212	27	346	0
Jute, potée, cuite, bouillie, égouttée, avec du sel	211	26	72	0
Jute, pot-au-feu, cuit, bouilli, égoutté, sans sel	211	26	72	0
Collards, congelés, hachés, cuits, bouillis, égouttés, salés	210	26	27	0
Collards, congelés, hachés, cuits, bouillis, égouttés, sans sel	210	26	27	0
Épinards à la moutarde, (tendergreen), cru	210	26	28	0
Feuilles d'amarante, cuites, bouillies, égouttées, salées	209	26	72	0
Feuilles d'amarante, cuites, bouillies, égouttées, sans sel	209	26	72	0
Jute, potée, crue	208	26	83	0
Farine de soja, entière, crue	206	26	494	0
Farine de blé, blanche, mélange de tortilla, enrichie	205	26	210	0
Kale, scotch, cru	205	26	62	0
Allongeur de viande	204	26	639	0
Colliers, congelés, hachés, non préparés	201	25	27	0
Tofu, ferme, préparé avec du sulfate de calcium et du chlorure de magnésium (nigari)	201	25	121	0
Soja, vert, cru	197	25	194	0
Boissons, lait d'amande, non sucré, étagère stable	197	25	10	20
Haricots, rein, california rouge, graines matures, crues	195	24	405	0
Rhubarbe, congelée, non cuite	194	24	12	0
Baies de Goji, séchées	190	24	0	0
Navet, cru	190	24	42	0
Boissons, chocolat au lait d'amande, non sucré, stable en conservation, enrichi en vitamine D2 et E	188	24	17	20
Boissons, lait d'amande, sucré, saveur de vanille, prêt-à-boire	188	24	8	20
Vitasoy USA, Tofu cubique Super Nasoya	188	24	0	0
Soja, fromage blanc	188	24	222	0
Farine de soja, entière, rôtie	188	24	476	0
Boissons, lait de coco, sucré, enrichi en calcium, vitamines A, B12, D2	188	24	0	20
Boissons, lait d'amande, chocolat, prêt-à-boire	188	24	19	20
Feuilles de pissenlit, premières	187	23	66	0
Haricots, français, graines matures, brutes	186	23	304	0
Feuilles de baguettes, brutes	185	23	112	0
Vitasoy USA, Tofu ferme Nasoya Lite	184	23	181	78
Échalotes, lyophilisées	183	23	296	0
Ail, cru	181	23	153	0
Teff, non cuit	180	23	429	0
Vitasoy USA Azumaya, Tofu ferme	180	23	0	0
Boissons, Protéines en poudre à base de soja	178	22	1272	0
Isolat de protéine de soja, type potassium	178	22	776	0
Isolat de protéine de soja	178	22	776	0
Yogourt au soja et au citron vert	176	22	0	0
SOYA au soja et aux framboises	176	22	0	0
Yogourt de soja à la cerise noire	176	22	0	0
Vitasoy USA Azumaya, Tofu extra ferme	176	22	0	0
Persil, lyophilisé	176	22	548	0
Yogourt au soja et aux bleuets	176	22	0	0
SOIE Yogourt de soja à la vanille (portion individuelle)	176	22	0	0
SOYA au soja et aux fraises	176	22	0	0
SOIE au yogourt au soja aux fraises et à la banane	176	22	0	0
Lupins, graines matures, brutes	176	22	440	0
SOYA au soja à la pêche	176	22	0	0
Haricots, grand Nord, graines matures, brutes	175	22	447	0
MORNINGSTAR FARMS Pizza aux tomates et au basilic Burger, congelé, non préparé	174	22	123	0
Haricots, petites graines blanches et matures, crues	173	22	445	0
Noix, pâte d'amande	172	22	258	0
MORNINGSTAR FARMS Sandwich au petit-déjeuner végétarien Scramble & Cheese Muffin anglais, congelé, non préparé	169	21	58	0
Algues, varech, cru	168	21	42	0
Poudre de tomate	166	21	295	0
Haricots jaunes, graines matures, brutes	166	21	488	0
Soufflé aux épinards	165	21	139	16
SOIE Plus pour la santé des os, lait de soja	165	21	0	24
Boissons, boissons au lait, réduites en matières grasses, aromatisées et sucrées, Prêtes à boire, calcium ajouté, vitamine A et vitamine D	164	21	85	22
Nopales, cru	164	21	16	0
Nopales, cuits, sans sel	164	21	16	0
Graines, graines de lotus, séchées	163	20	626	0
Figues, séchées, non cuites	162	20	67	0
Écorce d'orange, brute	161	20	21	0
Boissons, UNILEVER, SLIMFAST, substitut de repas, régulier, prêt-à-boire, 3-2-1 Plan	161	20	161	22
Noix, noix de brésil, séchées, non blanchies	160	20	725	0
Boissons, poudre de chocolat malt, préparée avec 1% de lait, fortifiée	160	20	94	50
Haricots, tortues noires, graines matures, brutes	160	20	440	0
Roquette, crue	160	20	52	0
Champignons, Oreilles de nuages, séchés	159	20	184	0
Graines d'Amaranth, non cuites	159	20	557	0
Graines, farine de sésame, riche en graisses	159	20	807	0
Épinards à la moutarde, (tendergreen), cuits, bouillis, égouttés, sans sel	158	20	18	0
Épinards à la moutarde, (tendergreen), cuits, bouillis, égouttés, avec du sel	158	20	18	0
Graines, farine de sésame, partiellement dégraissée	153	19	774	0
Épinards, congelés, hachés ou en feuilles, cuits, bouillis, égouttés, avec du sel	153	19	50	0
Épinards, congelés, hachés ou en feuilles, cuits, bouillis, égouttés, sans sel	153	19	50	0
Feuilles de navet, congelées, cuites, bouillies, égouttées, avec du sel	152	19	34	0
Navet verts, congelés, cuits, bouillis, égouttés, sans sel	152	19	34	0
Feuilles de baguettes, cuites, bouillies, égouttées, avec du sel	151	19	67	0
Feuilles de baguettes, cuites, bouillies, égouttées, sans sel	151	19	67	0
Mothbeans, graines matures, premières	150	19	489	0
Graines, farine de sésame, partiellement dégraissées	150	19	810	0
Kale, cru	150	19	92	0
Algues, wakame, cru	150	19	80	0
MAISON FOODS Premium Tofu ferme	149	19	0	0
Noix, noisettes ou avelines, blanchis	149	19	310	0
Taro, tahitien, cuit, sans sel	149	19	67	0
Taro, tahitien, cuit, avec du sel	149	19	67	0
Graines, farine de sésame, faible en gras	149	19	757	0
Jus d'orange, concentré congelé, non sucré, dilué avec 3 volumes d'eau, additionné de calcium	147	18	78	0
Haricots, marine, graines matures, brutes	147	18	407	0
WORTHINGTON Roulé de dinde fumée, congelé, non préparé	147	18	188	0
Jus d'orange, frais, comprend du concentré, avec du calcium et des vitamines A, D, E	146	18	17	20
Jus de pamplemousse, rose ou rouge, avec du calcium ajouté	146	18	15	0
Soja, vert, cuit, bouilli, égoutté, avec du sel	145	18	158	0
Noix, pilinuts, séchés	145	18	575	0
Rhubarbe, congelée, cuite, avec du sucre	145	18	8	0

Les herbes et épices riches en calcium

Aliment	Calcium	Calcium (%AJR)	Phosphore
Épices, basilic, séché	2240	280	274
Épices, salées, moulues	2132	267	140
Épices, marjolaine, séchée	1990	249	306
Épices, thym, séché	1890	236	201
Épices, aneth, séché	1784	223	543
Épices, graines de céleri	1767	221	547
Épices, sauge, moulu	1652	207	91
Épices, origan, séché	1597	200	148
Épices, graines d'aneth	1516	190	277
Menthe verte séchée	1488	186	276
Épices, graines de pavot	1438	180	870
Épices, cerfeuil, séché	1346	168	450
Épices, romarin, séché	1280	160	70
Épices, feuilles de coriandre, séchées	1246	156	481
Épices, graines de fenouil	1196	150	487
Épices, persil, séché	1140	143	436
Épices, estragon, séché	1139	142	313
Épices, cannelle, moulu	1002	125	64
Épices, assaisonnement de volaille	996	125	171
Épices, graines de cumin	931	116	499
Épices, laurier	834	104	113
Épices, graines de coriandre	709	89	409
Épices, graines de carvi	689	86	568
Épices, épices de tarte à la citrouille	682	85	118
Épices, piment de la Jamaïque, moulu	661	83	113
Épices, graines d'anis	646	81	440
Épices, clous de girofle, moulu	632	79	104
Épices, curry en poudre	525	66	367
Épices, ras el hanout	525	66	367
Épices, poivre, noir	443	55	158
Thym frais	405	51	106
Épices, poudre d'oignon	384	48	322
Épices, cardamome	383	48	178
Épices, poudre de chili	330	41	300
Romarin, frais	317	40	66
Épices, graines de moutarde, moulues	266	33	828
Épices, poivre, blanc	265	33	176
Épices, macis, moulu	252	32	110
Menthe poivrée fraîche	243	30	73
Épices, paprika	229	29	314

Idées de repas riches en calcium

Voici quelques idées de repas riches en calcium :

- Salade avec du poisson (semi-gras ou gras) ou bien des gésiers d’animaux (riches en vitamine D3).

- Mélange de riz avec légumes de saison (éventuellement accompagné d’un œuf label rouge).

- Laitage de qualité (avec du lait non pasteurisé et sans ajout de sucre). Quand les laitages ne sont pas de bonne qualité. Il n’est pas garantie que le calcium sera absorbable en quantité suffisante.

Se supplémenter en calcium?

Aujourd’hui manger bien n’est pas toujours possible. Les cultures intensives nuisent à la qualité des aliments (par exemple les aliments sont choisis pour pousser sur des terres de plus en plus déminéralisées).

Ainsi une bonne idée est la prise de compléments multi-vitamines / multi-minéraux (pas seulement de calcium car quand on manque de calcium, on est souvent carencé en plein d’autres nutriments). Idéalement il faudrait prendre les vitamines et les minéraux en plusieurs fois car certains nutriments ne font pas bonne synergie. Mais alors ça devient cher et compliqué. Je vous recommande le complément daily 3 du leader européen SuperSmart. Le prix peut paraître élevé mais par rapport à la quantité de nutriments apportés par ce complément, le prix est très intéressant.

Par contre les compléments ne peuvent pas remplacer une bonne alimentation. Ils vont simplement aider à traiter plus vite une manque de calcium (ou d’autres nutriments).

Les Aliments Riches En Potassium (Liste Complète)

Les Aliments Riches En Vitamine D / D2 / D3 (Liste Complète)

Les Aliments Riches En Magnésium (Liste Complète)

Les Aliments Riches En Fer Vegan Et Non Vegan

Les Aliments Les Moins Caloriques (Pour Maigrir)