Viande de boeuf, viandes et sous-produits de la variété, foie, cru, Calories & Valeurs Nutritives

Voici les informations nutritionnelles complètes pour l'aliment Viande de boeuf, viandes et sous-produits de la variété, foie, cru. Nous incluons les calories, les nutriments, les vitamines, les minéraux, les valeurs nutritionnelles, les bienfaits pour la santé, les propriétés ayurvédiques (Dosha, gunas et saveurs de l'Ayureva) et les propriétés médicinales de la médecine chinoises (diététique du TAO).

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Informations nutritionnelles pour 100 g.

Calories
Calories 130
Protéines (g) 20.36
Lipides (g) 3.63
Glucides (g) 3.89
Fibres (g) 0
Oméga-3 (g) 0
Oméga-6 (g) 0.6
Eau (g) 70.81
Répartition des macronutriments
Lipide: 25%
Glucide: 12%
Protéine: 63%
Sucré
Acide
Salé
Amer
Piquant
Astringent
Yin
Fraiche
Neutre
Tiède
Yang
Entrant
Descendant
Neutre
Montant
Sortant
Vata
Vata
Pitta
Pitta
Kapha
Kapha
Heavy
Light
Cold
Hot
Unctuous
Dry
Slow
Sharp
Stable
Mobile
Soft
Hard
Slimy
Rough
Viscous
Liquid
Gross
Subtle
Cloudy
Clear
Glucides
3.89 g
Fibres
0 g
Amidons
0 g
Sucres
0 g
Sucrose
0 g
Glucose
0 g
Fructose
0 g
Lactose
0 g
Maltose
0 g
Galactose
0 g
Protéines
20.36 g
Tryptophane
0.263 g
Thréonine
0.869 g
Isoleucine
0.967 g
Leucine
1.91 g
Lysine
1.607 g
Methionine
0.543 g
Cystine
0.376 g
Phenylalanine
1.084 g
Tyrosine
0.807 g
Valine
1.26 g
Arginine
1.241 g
Histidine
0.629 g
Alanine
1.164 g
Acide aspartique
1.927 g
Acide glutamique
2.612 g
Glycine
1.164 g
Proline
0.961 g
Serine
0.905 g
Hydroxyproline
0.046 g
Lipides
3.63 g
Acides gras saturés
1.233 g
6% AJR
4:00
0 g
6:00
0 g
8:00
0 g
10:00
0 g
12:00
0 g
13:00
0 g
14:00
0.015 g
15:00
0.007 g
16:00
0.312 g
17:00
0.03 g
18:00
0.862 g
20:00
0 g
22:00
0.009 g
24:00
0 g
Acides gras monoinsaturés
0.479 g
2% AJR
14:1
0 g
15:1
0 g
16:1 indifférencié
0.036 g
16:1 c
0 g
16:1 t
0 g
18:1 indifférencié
0.423 g
18:1 c
0 g
18:1 t
0 g
22:1 indifférencié
0 g
22:1 c
0 g
22:1 t
0 g
24:1 c
0 g
Acides gras polyinsaturés
0.465 g
5% AJR
18:2 CLAs
0 g
18:2 t,t
0 g
18:2 i
0 g
18:2 t non défini
0 g
18:4
0 g
20:3 indifférencié
0 g
20:4 indifférencié
0.141 g
Oméga-3
0 g
0% AJR
22:5 n-3 (EPA)
0 g
18:3 n-3, c,c,c (ALA)
0.007 g
20:3 n-3
0 g
22:6 n-3 (DHA)
0 g
20:5 n-3 (EPA)
0 g
Oméga-6
0.6 g
18:2 indifférencié
0 g
18:3 n-6, c,c,c
0.009 g
18:2 n-6 c,c
0.299 g
20:2 n-6 c,c
0.01 g
20:3 n-6
0 g
20:4 n-6
0 g
Acides gras trans totaux
0.17 g
Acides gras trans-monoénoïdes totaux
0 g
Acides gras trans-polyénoïdes totaux
0 g
Vitamines
-
Vitamine A
4968 UI
621% AJR
Vitamine A
4968 µg
621% AJR
Rétinol
4948 µg
Alpha Carotène
11 µg
Beta Carotène
232 µg
Beta Cryptoxanthine
13 µg
Lycopène
0 µg
Lutein + Zeaxanthine
0 µg
Vitamine C
1.3 mg
2% AJR
Vitamine D
49 UI
24% AJR
Vitamine D
1.2 mg
24% AJR
Vitamine D2
0 mg
Vitamine D3
1.2 mg
Vitamine E (Alpha Tocophérol)
0.38 mg
3% AJR
Beta-tocophérol
0 mg
Gamma-tocophérol
0.07 mg
Delta-tocophérol
0 mg
Beta-tocotriénol
0 mg
Gamma-tocotriénol
0 mg
Delta-tocotriénol
0 mg
Vitamine K
3.1 µg
4% AJR
Menaquinone (Vitamine K2)
0 mg
Riboflavine (Vitamine B2)
2.755 mg
197% AJR
Niacine (Vitamine B3)
13.175 mg
82% AJR
Vitamine B6
1.083 mg
77% AJR
Folate
290 µg
145% AJR
Folate alimentaire
290 µg
Equivalents au folate alimentaire
290 µg
Acide folique (Vitamine B9)
0 µg
Vitamine B12
59.3 µg
2372% AJR
Acide pantothénique (Vitamine B5)
7.173 mg
Choline (Vitamine B4)
333.3 mg
Betaine
4.4 mg
Minéraux
-
Calcium
5 mg
1% AJR
Fer
4.9 mg
35% AJR
Magnésium"
18 mg
5% AJR
Phosphore
387 mg
55% AJR
Potassium
313 mg
16% AJR
Sodium
69 mg
3% AJR
Zinc
4 mg
40% AJR
Cuivre
9.755 mg
976% AJR
Manganèse
0.31 mg
16% AJR
Sélénium
39.7 mg
72% AJR
Fluor
0 mg
0% AJR
Stérols
-
Cholestérol
275 mg
Phytostérols
0 mg
Campesterol
0 mg
Stigmastolaire
0 mg
Beta-sitostérol
0 mg
Autres
-
Alcool
0 g
Eau
70.81 g
Cendres
1.31 g
Caféine
0 g
Théobromine
0 g
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