Voici la liste des aliments par catégorie avec calories, nutriments, vitamines, minéraux, valeurs nutritionnelles, propriétés ayurvédiques (Dosha, gunas et saveurs d'Ayureva) et des propriétés médicinales de la médecine chinoises (diététique du TAO).

Nous utilisons les aliments de la base de données américaine USDA (la plus grande existante). Cette liste est très complète. Si un aliment est manquant, vous pouvez nous demander de l’ajouter en nous contactant.