Boeuf, côtes, shortribs, maigre et gras séparables, choix, cuit, braisé, Calories & Valeurs Nutritives

Voici les informations nutritionnelles complètes pour l'aliment Boeuf, côtes, shortribs, maigre et gras séparables, choix, cuit, braisé. Nous incluons les calories, les nutriments, les vitamines, les minéraux, les valeurs nutritionnelles, les bienfaits pour la santé, les propriétés ayurvédiques (Dosha, gunas et saveurs de l'Ayureva) et les propriétés médicinales de la médecine chinoises (diététique du TAO).

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Informations nutritionnelles pour 100 g.

Calories
Calories 464
Protéines (g) 21.57
Lipides (g) 41.98
Glucides (g) 0
Fibres (g) 0
Oméga-3 (g) 0
Oméga-6 (g) 1
Eau (g) 35.72
Répartition des macronutriments
Lipide: 81%
Glucide: 0%
Protéine: 19%
Sucré
Acide
Salé
Amer
Piquant
Astringent
Yin
Fraiche
Neutre
Tiède
Yang
Entrant
Descendant
Neutre
Montant
Sortant
Vata
Vata
Pitta
Pitta
Kapha
Kapha
Heavy
Light
Cold
Hot
Unctuous
Dry
Slow
Sharp
Stable
Mobile
Soft
Hard
Slimy
Rough
Viscous
Liquid
Gross
Subtle
Cloudy
Clear
Glucides
0 g
Fibres
0 g
Amidons
0 g
Sucres
0 g
Sucrose
0 g
Glucose
0 g
Fructose
0 g
Lactose
0 g
Maltose
0 g
Galactose
0 g
Protéines
21.57 g
Tryptophane
0.142 g
Thréonine
0.862 g
Isoleucine
0.981 g
Leucine
1.716 g
Lysine
1.823 g
Methionine
0.562 g
Cystine
0.278 g
Phenylalanine
0.852 g
Tyrosine
0.687 g
Valine
1.07 g
Arginine
1.395 g
Histidine
0.688 g
Alanine
1.311 g
Acide aspartique
1.965 g
Acide glutamique
3.238 g
Glycine
1.313 g
Proline
1.028 g
Serine
0.85 g
Hydroxyproline
0.227 g
Lipides
41.98 g
Acides gras saturés
17.8 g
89% AJR
4:00
0 g
6:00
0 g
8:00
0 g
10:00
0.13 g
12:00
0.12 g
13:00
0 g
14:00
1.38 g
15:00
0 g
16:00
10.48 g
17:00
0 g
18:00
4.92 g
20:00
0 g
22:00
0 g
24:00
0 g
Acides gras monoinsaturés
18.88 g
63% AJR
14:1
0 g
15:1
0 g
16:1 indifférencié
1.78 g
16:1 c
0 g
16:1 t
0 g
18:1 indifférencié
16.23 g
18:1 c
0 g
18:1 t
0 g
22:1 indifférencié
0 g
22:1 c
0 g
22:1 t
0 g
24:1 c
0 g
Acides gras polyinsaturés
1.53 g
15% AJR
18:2 CLAs
0 g
18:2 t,t
0 g
18:2 i
0 g
18:2 t non défini
0 g
18:4
0 g
20:3 indifférencié
0 g
20:4 indifférencié
0.03 g
Oméga-3
0 g
0% AJR
22:5 n-3 (EPA)
0.003 g
18:3 n-3, c,c,c (ALA)
0 g
20:3 n-3
0 g
22:6 n-3 (DHA)
0.001 g
20:5 n-3 (EPA)
0 g
Oméga-6
1 g
18:2 indifférencié
0 g
18:3 n-6, c,c,c
0 g
18:2 n-6 c,c
0 g
20:2 n-6 c,c
0 g
20:3 n-6
0 g
20:4 n-6
0 g
Acides gras trans totaux
0 g
Acides gras trans-monoénoïdes totaux
0 g
Acides gras trans-polyénoïdes totaux
0 g
Vitamines
-
Vitamine A
0 UI
0% AJR
Vitamine A
0 µg
0% AJR
Rétinol
0 µg
Alpha Carotène
0 µg
Beta Carotène
0 µg
Beta Cryptoxanthine
0 µg
Lycopène
0 µg
Lutein + Zeaxanthine
0 µg
Vitamine C
0 mg
0% AJR
Vitamine D
27 UI
14% AJR
Vitamine D
0.7 mg
14% AJR
Vitamine D2
0 mg
Vitamine D3
0.7 mg
Vitamine E (Alpha Tocophérol)
0.29 mg
2% AJR
Beta-tocophérol
0 mg
Gamma-tocophérol
0 mg
Delta-tocophérol
0 mg
Beta-tocotriénol
0 mg
Gamma-tocotriénol
0 mg
Delta-tocotriénol
0 mg
Vitamine K
2.4 µg
3% AJR
Menaquinone (Vitamine K2)
0 mg
Riboflavine (Vitamine B2)
0.15 mg
11% AJR
Niacine (Vitamine B3)
2.452 mg
15% AJR
Vitamine B6
0.22 mg
16% AJR
Folate
5 µg
3% AJR
Folate alimentaire
5 µg
Equivalents au folate alimentaire
5 µg
Acide folique (Vitamine B9)
0 µg
Vitamine B12
2.62 µg
105% AJR
Acide pantothénique (Vitamine B5)
0.252 mg
Choline (Vitamine B4)
82.2 mg
Betaine
10.8 mg
Minéraux
-
Calcium
12 mg
2% AJR
Fer
2.31 mg
17% AJR
Magnésium"
15 mg
4% AJR
Phosphore
162 mg
23% AJR
Potassium
224 mg
11% AJR
Sodium
50 mg
3% AJR
Zinc
4.88 mg
49% AJR
Cuivre
0.099 mg
10% AJR
Manganèse
0.013 mg
1% AJR
Sélénium
20.8 mg
38% AJR
Fluor
22.4 mg
640% AJR
Stérols
-
Cholestérol
94 mg
Phytostérols
0 mg
Campesterol
0 mg
Stigmastolaire
0 mg
Beta-sitostérol
0 mg
Autres
-
Alcool
0 g
Eau
35.72 g
Cendres
0.74 g
Caféine
0 g
Théobromine
0 g
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