Soja, graines matures, rôti, salé, Calories & Valeurs Nutritives

Voici les informations nutritionnelles complètes pour l'aliment Soja, graines matures, rôti, salé. Nous incluons les calories, les nutriments, les vitamines, les minéraux, les valeurs nutritionnelles, les bienfaits pour la santé, les propriétés ayurvédiques (Dosha, gunas et saveurs de l'Ayureva) et les propriétés médicinales de la médecine chinoises (diététique du TAO).

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Informations nutritionnelles pour 100 g.

Calories
Calories 504
Protéines (g) 38.55
Lipides (g) 25.4
Glucides (g) 30.22
Fibres (g) 17.7
Oméga-3 (g) 0
Oméga-6 (g) 12.6
Eau (g) 1.95
Répartition des macronutriments
Lipide: 53%
Glucide: 12%
Protéine: 36%
Sucré
Acide
Salé
Amer
Piquant
Astringent
Yin
Fraiche
Neutre
Tiède
Yang
Entrant
Descendant
Neutre
Montant
Sortant
Vata
Vata
Pitta
Pitta
Kapha
Kapha
Heavy
Light
Cold
Hot
Unctuous
Dry
Slow
Sharp
Stable
Mobile
Soft
Hard
Slimy
Rough
Viscous
Liquid
Gross
Subtle
Cloudy
Clear
Glucides
30.22 g
Fibres
17.7 g
Amidons
0 g
Sucres
4.2 g
Sucrose
0 g
Glucose
0 g
Fructose
0 g
Lactose
0 g
Maltose
0 g
Galactose
0 g
Protéines
38.55 g
Tryptophane
0.512 g
Thréonine
1.53 g
Isoleucine
1.709 g
Leucine
2.868 g
Lysine
2.344 g
Methionine
0.475 g
Cystine
0.567 g
Phenylalanine
1.838 g
Tyrosine
1.332 g
Valine
1.758 g
Arginine
2.732 g
Histidine
0.95 g
Alanine
1.659 g
Acide aspartique
4.429 g
Acide glutamique
6.822 g
Glycine
1.628 g
Proline
2.06 g
Serine
2.042 g
Hydroxyproline
0 g
Lipides
25.4 g
Acides gras saturés
3.674 g
18% AJR
4:00
0 g
6:00
0 g
8:00
0 g
10:00
0 g
12:00
0 g
13:00
0 g
14:00
0.071 g
15:00
0 g
16:00
2.696 g
17:00
0 g
18:00
0.907 g
20:00
0 g
22:00
0 g
24:00
0 g
Acides gras monoinsaturés
5.61 g
19% AJR
14:1
0 g
15:1
0 g
16:1 indifférencié
0.071 g
16:1 c
0 g
16:1 t
0 g
18:1 indifférencié
5.539 g
18:1 c
0 g
18:1 t
0 g
22:1 indifférencié
0 g
22:1 c
0 g
22:1 t
0 g
24:1 c
0 g
Acides gras polyinsaturés
14.339 g
143% AJR
18:2 CLAs
0 g
18:2 t,t
0 g
18:2 i
0 g
18:2 t non défini
0 g
18:4
0 g
20:3 indifférencié
0 g
20:4 indifférencié
0 g
Oméga-3
0 g
0% AJR
22:5 n-3 (EPA)
0 g
18:3 n-3, c,c,c (ALA)
0 g
20:3 n-3
0 g
22:6 n-3 (DHA)
0 g
20:5 n-3 (EPA)
0 g
Oméga-6
12.6 g
18:2 indifférencié
0 g
18:3 n-6, c,c,c
0 g
18:2 n-6 c,c
0 g
20:2 n-6 c,c
0 g
20:3 n-6
0 g
20:4 n-6
0 g
Acides gras trans totaux
0 g
Acides gras trans-monoénoïdes totaux
0 g
Acides gras trans-polyénoïdes totaux
0 g
Vitamines
-
Vitamine A
10 UI
1% AJR
Vitamine A
10 µg
1% AJR
Rétinol
0 µg
Alpha Carotène
0 µg
Beta Carotène
120 µg
Beta Cryptoxanthine
0 µg
Lycopène
0 µg
Lutein + Zeaxanthine
0 µg
Vitamine C
2.2 mg
3% AJR
Vitamine D
0 UI
0% AJR
Vitamine D
0 mg
0% AJR
Vitamine D2
0 mg
Vitamine D3
0 mg
Vitamine E (Alpha Tocophérol)
0.91 mg
8% AJR
Beta-tocophérol
0 mg
Gamma-tocophérol
0 mg
Delta-tocophérol
0 mg
Beta-tocotriénol
0 mg
Gamma-tocotriénol
0 mg
Delta-tocotriénol
0 mg
Vitamine K
50.4 µg
67% AJR
Menaquinone (Vitamine K2)
0 mg
Riboflavine (Vitamine B2)
0.145 mg
10% AJR
Niacine (Vitamine B3)
1.41 mg
9% AJR
Vitamine B6
0.208 mg
15% AJR
Folate
211 µg
106% AJR
Folate alimentaire
211 µg
Equivalents au folate alimentaire
211 µg
Acide folique (Vitamine B9)
0 µg
Vitamine B12
0 µg
0% AJR
Acide pantothénique (Vitamine B5)
0.453 mg
Choline (Vitamine B4)
124.3 mg
Betaine
0 mg
Minéraux
-
Calcium
138 mg
17% AJR
Fer
3.9 mg
28% AJR
Magnésium"
145 mg
39% AJR
Phosphore
363 mg
52% AJR
Potassium
1470 mg
74% AJR
Sodium
163 mg
8% AJR
Zinc
3.14 mg
31% AJR
Cuivre
0.828 mg
83% AJR
Manganèse
2.158 mg
108% AJR
Sélénium
19.1 mg
35% AJR
Fluor
0 mg
0% AJR
Stérols
-
Cholestérol
0 mg
Phytostérols
0 mg
Campesterol
0 mg
Stigmastolaire
0 mg
Beta-sitostérol
0 mg
Autres
-
Alcool
0 g
Eau
1.95 g
Cendres
3.88 g
Caféine
0 g
Théobromine
0 g
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